摇滚鸡排

摇滚鸡排官方网站对下沉餐饮市场的可行性的分析 很多企业或者投资或者创业者，首先想到的都是在大城市、一线城市才有得发展，才有市场，其实也并非如此。在下沉市场做得好的餐企大多都是放开加盟的，我们摇滚鸡排品牌也是如此是如此，而且咱们品牌在三四线城市的市场是非常好的。中国人口是金字塔形的，真正的塔尖，就是北上广这三个城市。但是大部分企业在这三个城市都是亏钱的，因为费用太高，其实越下面的城市越赚钱，因为越下面的成本越低。下面，摇滚鸡排官网为大家浅析餐饮下沉市场的共性与玩法。　　2000年，摇滚鸡排第一家门店在山海开业，在这之后的13年间，开了2000家直营门店，在全国设置了40多个物流基地。在这个过程，摇滚鸡排不断试错，探索出了一整套标准流程，无论是店铺盈利的操作路径，还是后端的保障，例如物流运输、仓储管理、产品加工等，都已经形成了规范系统的体系结构。　　2013年摇滚鸡排放开加盟，并迅速铺量，直营的火爆激发了加盟商极大的热情，而加盟投资费用仅11万元左右。这个加盟费用在大多数连锁品牌动辄20万元起的价格中，极具竞争力。这是个良性发展的过程：直营店的优秀业绩提升了摇滚鸡排的品牌影响力，因此不断地吸引加盟商的加入；通过积极参与的加盟商，摇滚鸡排加店得以遍布全国，影响力呈指数增加。　　后端：完备的供应链体系　　除了直营店的示范作用，完备的供应链体系也是咱们得以迅速扩张的另一个关键点。摇滚鸡排集团旗下的圆规物流有限公司一直致力于优化集团内外餐饮配送，目前依托7大中央库，建立了50多个遍布全国的前置仓配中心。同时，摇滚鸡排集团还拥有自建供应链平台，为旗下各品牌加盟店及其他门店提供采购、配送等供应链服务，使得物流、冷藏等供应链环节得以优化，以达到降低成本、提高效率的作用。　　基于以上种种措施，摇滚鸡排供应链能够承担较大的压力，因此，除了为摇滚鸡排提供一站式供应链解决方案以外，摇滚鸡排供应链还为其他品牌餐厅提供供应链生态服务，据官方报道显示，摇滚鸡排食材供应链现服务总门店数超过28000家，年销售额已达到100多亿元。　　在低门槛行业，如果没有强大供应链的支持，那走低价路线无疑是一条绝路。优秀的供应链体系一条深广的护城河，可以大大提高竞争对手的准入门槛。蜜雪冰城依靠巨大的采购量，拥有很强的议价能力，同时它也拥有完备的产业链闭环，包括独立的中央工厂、研发中心以及仓储物流中心。　　前端：本地化的营销战略　　在探讨营销打法之前，不妨先勾勒出下沉市场的用户画像。苏宁生态链基金投资总监施卓杰认为：“这部分群体的收入一般在人均2000到3000元之间，普遍以家庭消费为主，同时享受着超越一线城市人群的闲暇时间。”他们普遍有切实但不高的生活目标，有较多闲暇时间，因此打动他们的往往是价格优惠或者适合的社交场景。相对应的，咱们摇滚鸡排品牌的成功和其低价战略是密不可分的。很多人就会认为，售价那么低怎么能赚钱呢？其实，前面咱们也是有提到的：我们有自己的强大供应链，所以成本可以控制到非常低的。　　摇滚鸡排也是如此，所有产品售价均在12元左右，贴近消费者的心理价位。同时由于鸡排口感偏干，大部分门店会搭配饮料售卖，但摇滚鸡排却长期采取赠饮模式，消费者花12元买一份鸡排，能免费获得一份搭配的软饮，这对消费者来说，大大超出了预期心理，留下了高性价比的印象。正是凭借着适应本地化的低价营销战略，摇滚鸡排品牌得以在下沉市场复杂的竞争中屹立不倒。　　总之，下沉市场有大生意，而且市场也是比较稳定的，所以，如果想要在这些市场发展的话，咱们摇滚鸡排加盟就是一个非常不错的选择。